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zoom RSS 小布施の落雁

<<   作成日時 : 2009/03/15 17:58   >>

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自分は子供の頃から、

ご飯を食べずにお菓子ばかり食べていて、

もうほんと、体の半分くらいはお菓子で構成されたんじゃないか、

ってくらいのスイーツ好きです。


まあ基本的に洋菓子派なのですが、

たまに和菓子も食べたくなったり……

特に和菓子の中でも大好きなのが、

「小布施堂の落雁」

画像










こいつの美味さはほんと別格で、

個人的にはチョコレートにも勝るんじゃないかと思うほど。


"落雁"というと、

砂糖を固めただけ、みたいな物が主流かと思いますが、

この小布施の落雁は、

赤エンドウを挽いたものがベースで、

とてもやさしい解け味と甘みが絶品なのです。


気になった方は、

デパ地下の和菓子店フロアを探してみてください。

品揃えのいい店なら多分置いてありますy



お店のページはコチラ。
「栗菓子の小布施堂」



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